La Maison du Rhum N°4 Angostura 2009 12letý Trinidad & Tobago rum 55% 0,7l

La Maison du Rhum N°4 Angostura 2009 12letý Trinidad & Tobago rum 55% 0,7l

La Maison du Rhum Batch #4 vybírá ročník 2009 z Angostury v nezvykle vysoké síle. intenzivní, exoticky ovocný, vanilkový, lékořicový a dřevitý profil spojuje ananas, vanilka, lékořice a intenzivní koření s chutí exotické ovoce, vanilka, koření a plný sudový charakter; dvanáct let v sudu je znát, ale tropické ovoce nezmizelo.

Destilace 2009 a lahvování po dvanácti letech vytvářejí kompaktní ročníkový obraz Angostury. 55 % při objemu 0,7 l nese ananas, lékořici, vanilku a dřevo s výraznou alkoholovou energií.

Proč si produkt vybrat

• Ročník 2009: Jedna konkrétní šarže z Angostura distillery.
• 12 let: Destilace 2009 a lahvování 2021 dávají přibližně dvanáctileté zrání.
• 55 % alkoholu: Minimální ředění zachovává vysokou koncentraci.
• Batch #4: Limitovaná selekce La Maison du Rhum zaměřená na specifický původ a ročník.

Základní informace

Kategorie Limitovaný ročníkový rum Značka La Maison du Rhum / Angostura Země původu Trinidad & Tobago Alkohol 55 % Objem 0,7 l Základní surovina Melasa z cukrové třtiny Destilace / výroba Kolonová destilace Angostura, ročník 2009 Zrání 12 let v ex-bourbon sudech; destilace 2009, lahvování 2021 Barva Tmavě jantarová Styl Intenzivní, exoticky ovocný, vanilkový, lékořicový a dřevitý

Původ a výroba

La Maison du Rhum vybrala pro Batch #4 ročník 2009 z Angostury a nechala vyniknout jeho vlastní trinidadský charakter. Kolonově destilovaný melasový rum strávil dlouhé období v ex-bourbon sudech a do lahve šel v síle 55 %. 12 let v ex-bourbon sudech; destilace 2009, lahvování 2021 dává dřevu velkou roli, ale ananas a vanilka drží chuť otevřenou.

Vyšší síla zdůrazňuje nejen alkohol, ale také exotické ovoce a lékořici. Kolonová destilace Angostura, ročník 2009 zůstává uhlazené, zatímco dlouhé zrání dodává plnost a dřevitý rámec.

Jak produkt chutná

Ročník 2009 nabízí ve vůni ananas, vanilka, lékořice a intenzivní koření. Na jazyku pokračuje přes exotické ovoce, vanilka, koření a plný sudový charakter; tělo je plné, koncentrované a hřejivé a dozvuk dlouhý, noblesně dřevitý, s praženým ananasem.

Vůně ananas, vanilka, lékořice a intenzivní koření Chuť exotické ovoce, vanilka, koření a plný sudový charakter Tělo Plné, koncentrované a hřejivé Závěr Dlouhý, noblesně dřevitý, s praženým ananasem

Orientační chuťový profil

Vnímaná sladkost ●●○○○

2/5 – Vysoká síla a dřevo snižují vnímanou sladkost.

Ovocnost ●●●●○

4/5 – Ananas a exotické ovoce jsou výrazné.

Kořenitost ●●●●○

4/5 – Koření a lékořice mají silnou roli.

Dřevitost ●●●●●

5/5 – Dvanáct let v ex-bourbon sudech.

Plnost ●●●●●

5/5 – 55 % znamená velmi plné a koncentrované tělo.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Batch #4 ochutnávejte čistý a vodu přidávejte až po prvním srovnávacím doušku. Několik kapek vody při 55 % může zvýraznit ananas a lékořici a současně zmírnit dřevitou ostrost.

K rumu se hodí grilovaný ananas nebo pražené ořechy. Hořká čokoláda funguje také, ale tropické ovoce lépe ukáže, co zůstalo živé i po dvanácti letech.

Pro koho je produkt vhodný

Batch #4 ocení zkušenější milovníci ročníkového Trinidadu ve vyšší síle. Dává smysl i sběratelsky, protože ukazuje Angosturu mimo standardní značkové blendy.

Věděli jste, že…

Batch #4 La Maison du Rhum vybíral jednotlivé destiláty z různých zemí a nechával jejich původ výrazněji vyniknout. U Trinidadu 2009 je důležitá vysoká síla 55 % a dlouhé ex-bourbon zrání.

O značce

la Maison du Rhum N°4: La Maison du Rhum je selekční projekt společnosti Dugas, který spojuje francouzské kurátorství s konkrétními palírnami. U této edice je partnerem Angostura z Trinidadu a Tobaga.

Vysoká síla a dvanáctiletý vývoj dávají profilu intenzitu, ale chuť není pouze dřevitá. Ananas, vanilka a lékořice udržují ovocně sladkou protiváhu.

Časté otázky

Jak dlouho Batch #4 zraje?

Mezi destilací v roce 2009 a lahvováním v roce 2021 uplynulo zhruba dvanáct let.

V jakých sudech probíhá zrání?

Tato edice pracuje s ex-bourbon sudy.

Je 55 % vhodných pro čistou degustaci?

Ano, zejména pro zkušenější degustátory; několik kapek vody může chuť otevřít.

Jde o limitovanou edici?

Ano, patří do čtvrté série výběrů La Maison du Rhum.